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Pêche aux saumons

Au cœur même de Baie-Saint-Paul coule une fabuleuse rivière à saumons, soit la rivière du Gouffre ; 100 fosses à saumons y sont inventoriées, dont certaines sur le site de la maison. La quasi-totalité de celles-ci se pêche à pied sec et elle accueille des saumons parfois impressionnants (pouvant atteindre jusqu’à 10 ou 12 kg).

En bordure du fleuve s’étendent la plage et les battures de Sainte-Anne, site naturel exceptionnel où se côtoient prairies, mer et forêts, lieu de prédilection pour l’observation des oiseaux et halte migratoire importante au printemps et à l’automne.

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